以叮咚買菜為例，前置倉(cāng)模式有何痛點(diǎn)？前置倉(cāng)模式發(fā)展猜想

          


作為鏈接農(nóng)業(yè)產(chǎn)地與消費(fèi)者的“在線菜籃子”，叮咚買菜一直致力于提升生鮮供應(yīng)鏈的數(shù)字化水平。一方面，叮咚買菜堅(jiān)持往上游走，在全球設(shè)立了350個(gè)生鮮直供產(chǎn)地，產(chǎn)地直供供應(yīng)商超600家。在產(chǎn)地直采的基礎(chǔ)上，叮咚買菜自建的智慧供應(yīng)鏈系統(tǒng)則負(fù)責(zé)實(shí)時(shí)跟蹤食材從田地到餐桌的動(dòng)態(tài)，對(duì)食材的物流倉(cāng)儲(chǔ)、品質(zhì)控制進(jìn)行智能化管理，保證豐富多樣的食材能以最新鮮的狀態(tài)送到用戶手中。
除此之外，叮咚買菜一直推崇的前置倉(cāng)模式也是十分值得大家學(xué)習(xí)與借鑒。但這不意味著，所以商家都適應(yīng)前置倉(cāng)這一模式，不光是前置倉(cāng)所需成本很大，更是因?yàn)榍爸脗}(cāng)有一些現(xiàn)階段還需解決的難題。

以叮咚買菜為例，前置倉(cāng)模式有何痛點(diǎn)？
首先是前置倉(cāng)模式的天然瓶頸，也就是備貨準(zhǔn)確率的問(wèn)題。因?yàn)?0分鐘送達(dá)的前置倉(cāng)模式，需要提前備貨，因此就需要對(duì)覆蓋區(qū)域的用戶需求做出準(zhǔn)確預(yù)估。
?但這并不是一件容易的事情。一些前置倉(cāng)模式就經(jīng)常出現(xiàn)斷貨問(wèn)題，這對(duì)用戶體驗(yàn)的損害是比較大的。如果有人超過(guò)兩次遇到缺貨問(wèn)題，很可能會(huì)立刻降低使用該APP的頻次。
?其次是繁重的運(yùn)營(yíng)工作。不同區(qū)域，用戶的喜好、需求必然是有差別的。例如，有的是高檔小區(qū)，那么用戶對(duì)高端海鮮可能就會(huì)有更多需求，普通小區(qū)的這類需求就弱一些。這就要求前置倉(cāng)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)能力后續(xù)要跟上。

前置倉(cāng)模式發(fā)展猜想
雖然叮咚買菜的模式具有創(chuàng)新性，但單獨(dú)做前置倉(cāng)的盈利難題還是比較明顯的。每日優(yōu)鮮成立四年，目前發(fā)展依舊比較穩(wěn)健，因?yàn)榭可r賺錢實(shí)在是一件不容易的事情。
相比于單純做生鮮的平臺(tái)，綜合性平臺(tái)具備先天優(yōu)勢(shì)：即可以靠生鮮引流，賺錢則通過(guò)其他低頻、高毛利商品獲得，所以綜合性平臺(tái)可以提供性價(jià)比更高的生鮮商品。但純做生鮮的平臺(tái)不一樣，因?yàn)樯r高損耗、低毛利的特點(diǎn)，如果整個(gè)鏈路的成本控制不好，盈利就很困難。
對(duì)生鮮前置倉(cāng)模式的想象空間，徐新曾表達(dá)過(guò)她的看法：通過(guò)滿足用戶一日三餐的需求，建立起一個(gè)高粘性的流量入口，當(dāng)這個(gè)流量入口達(dá)到一定規(guī)模后，在此模式之上，就可以搭建更多東西，包括低頻、高毛利的商品。
?也就是說(shuō)，對(duì)于美團(tuán)、叮咚買菜來(lái)說(shuō)，他們可以不局限于眼前的生鮮生意，更大的想象空間在于，真正搭建起一個(gè)用生鮮品帶動(dòng)的流量入口后，平臺(tái)可以疊加更多東西，因?yàn)榱髁烤褪峭醯馈?/p>