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自2020年以來(lái),疫情讓大家發(fā)現(xiàn)了行業(yè)新機(jī)會(huì),資本涌入生鮮供應(yīng)行業(yè),每日優(yōu)鮮在去年連續(xù)完成三輪融資,叮咚買(mǎi)菜去年5月完成C輪融資。各路巨頭也紛紛入局,美團(tuán)優(yōu)選,多多買(mǎi)菜,興盛優(yōu)選熱度不斷,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)加劇。
前置倉(cāng)模式對(duì)資本和運(yùn)營(yíng)的要求都比較高,其主要成本來(lái)自于前置倉(cāng)的運(yùn)營(yíng)成本和最后一公里的配送成本,能占據(jù)整個(gè)履約成本的50%,倉(cāng)儲(chǔ)配送中心的運(yùn)營(yíng)和其運(yùn)輸?shù)角爸脗}(cāng)的成本也占據(jù)較大部分。另外前置倉(cāng)商家在無(wú)其他流量倚仗的情況下,需要利用大量的獲客補(bǔ)貼和營(yíng)銷宣傳費(fèi)用進(jìn)行引流,提升訂單數(shù)量,攤薄營(yíng)運(yùn)成本。
前置倉(cāng)模式的首創(chuàng)者并非叮咚買(mǎi)菜,而是每日優(yōu)鮮,模式主要是商家從原產(chǎn)地或一二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)生鮮食品,運(yùn)送到區(qū)域倉(cāng)儲(chǔ)中心,區(qū)域倉(cāng)儲(chǔ)中心再做分流,將商品配送至前置倉(cāng),一個(gè)前置倉(cāng)能覆蓋1-3公里的社區(qū),滿足社區(qū)消費(fèi)者的需求。模式優(yōu)勢(shì)在于能提高生鮮物流配送效率及顧客體驗(yàn),另外可以通過(guò)集采,降低采購(gòu)成本。
前置倉(cāng)模式對(duì)資本和運(yùn)營(yíng)的要求都比較高,其主要成本來(lái)自于前置倉(cāng)的運(yùn)營(yíng)成本和最后一公里的配送成本,能占據(jù)整個(gè)履約成本的50%,倉(cāng)儲(chǔ)配送中心的運(yùn)營(yíng)和其運(yùn)輸?shù)角爸脗}(cāng)的成本也占據(jù)較大部分。另外前置倉(cāng)商家在無(wú)其他流量倚仗的情況下,需要利用大量的獲客補(bǔ)貼和營(yíng)銷宣傳費(fèi)用進(jìn)行引流,提升訂單數(shù)量,攤薄營(yíng)運(yùn)成本。
但是目前每日優(yōu)鮮已經(jīng)宣布不再局限于生鮮電商,而是要打造社區(qū)零售數(shù)字化平臺(tái),工作重點(diǎn)由“最后一公里”轉(zhuǎn)到“第一公里”。
不過(guò),互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)和資本們看重的也許不僅僅是前置倉(cāng)模式本身,生鮮供應(yīng)本來(lái)就屬民生行業(yè),具有巨大的流量?jī)r(jià)值。目前國(guó)內(nèi)的菜市場(chǎng)的日均客流量能從兩千到六千,在線上流量即將到天花板的情況下,如果能有企業(yè)成功賦能一定數(shù)量的菜市場(chǎng),其流量及渠道將十分有價(jià)值。
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