酒店食材配送利潤如何？做食材配送如何盈利？

          


生鮮配送利潤大，行業(yè)前景好，所以吸引了很多玩家的加入，在生鮮行業(yè)中，有些企業(yè)做的酒店食材配送據(jù)說非常吃香，那么酒店食材配送利潤如何？很多做食材配送的企業(yè)再做2B的同時也做著2C，可以說哪邊都不想放過，那么做食材配送如何盈利？

酒店食材配送利潤如何
生鮮公司可以賺取低收入和高賣出之間的差額，只要控制損失和物流成本，保證利潤率，降低成本。其次，許多大型酒店企業(yè)對餐飲配料的配送有群體采購需求，采購量特別大。生鮮公司做好這項業(yè)務(wù)也有很大的利潤。雖然數(shù)量大，價格低，相應(yīng)的購買價格也低。穩(wěn)定的訂單可以相對減少損失和物流成本，資金可以及時收回。此外，餐飲配送公司可以在企業(yè)規(guī)模較大后建設(shè)上游生產(chǎn)基地，這不僅可以保證商品供應(yīng)，可以向政府申請補貼?！　‰S著生鮮市場升級和批發(fā)市場搬遷的加快，高檔餐廳、企事業(yè)單位食堂和酒店采購部門的決策也在逐步推進和發(fā)展。
可以說，企事業(yè)單位食堂、高檔餐廳和酒店餐飲配送市場具有壁壘高、利潤高、會計周期長的特點。他們適合有一定生鮮配送經(jīng)驗和雄厚財力的企業(yè)家。目前，年營業(yè)額超過1億、年利潤超過1000萬的2B生鮮蔬菜配送企業(yè)基本集中在這一領(lǐng)域。
就這種形式來看，酒店食材配送的利潤是非常可觀的，當然企業(yè)不僅僅是做酒店，這代表的是2B生鮮企業(yè)在酒店，餐館等等領(lǐng)域的利潤是非常大的。

做食材配送如何盈利
將原材料加工成附加值更高的成品或半成品是蔬菜分銷利潤最重要、最具競爭力的方式。不同的企業(yè)在蔬菜加工中有不同的附加值，這有利于企業(yè)競爭優(yōu)勢的形成。例如，一些蔬菜企業(yè)利用自己的技術(shù)將蔬菜加工成不同的種類，外包裝美觀時尚，食用和儲存方便，還可以加工成健康的綠色蔬菜，使其產(chǎn)品自然增值。增值與否，或增值多少，取決于加工技術(shù)和管理，也取決于企業(yè)對市場需求的敏感度。
還有就是價格差，通過低價購買、加工、高價出售。營利方法更常見。價格差異大的人可以獲得更多利潤。有兩種獲得更大差價的主要方法:一種是以更低的價格購買，即通過投標、討價還價或合作購買更低的蔬菜。第二是賣個好價錢。在日益激烈的市場競爭下，很難賣出好價錢。賣出一個好價格并非不可能。這主要取決于企業(yè)的聲譽、產(chǎn)品的附加值和產(chǎn)品的質(zhì)量。

總的來說，酒店食材配送的利潤是比較可觀的，在酒店，餐飲，還有一些機構(gòu)食堂領(lǐng)域，食材配送的利潤都是比較可觀，但是這方面并不是誰都能做，對于企業(yè)資質(zhì)，信譽以及各方面的要求是非常高的，多半是行業(yè)老玩家在做，全國最大的酒店食材配送公司現(xiàn)在還說不準，畢竟生鮮行業(yè)的變化非常的快，很多企業(yè)看似發(fā)展如火如荼，其實內(nèi)部還是存在問題，想上海酒店食材配送公司，和深圳食材配送公司，這些發(fā)展比較好的城市的食材配送公司競爭也會相對更加大。