菜市場(chǎng)怎么經(jīng)營(yíng)有人氣？菜市場(chǎng)想要吸引顧客需要怎么做？

          
買(mǎi)菜是我們?nèi)粘Ｉ畋夭豢缮俚囊豁?xiàng)活動(dòng)，但由于現(xiàn)在賣(mài)菜的渠道、商家越來(lái)越多，消費(fèi)者分流現(xiàn)象比較嚴(yán)重，這導(dǎo)致了菜市場(chǎng)的生意遠(yuǎn)沒(méi)有以前那么好。那么菜市場(chǎng)怎么經(jīng)營(yíng)有人氣？菜市場(chǎng)想要吸引顧客需要怎么做呢？
菜市場(chǎng)最主要的目的還是盈利，目前菜市場(chǎng)行業(yè)的痛點(diǎn)非常明顯，菜市場(chǎng)想要吸引顧客、留住顧客必須要做出很大的改變。


一、 從商品入手
中國(guó)的食品安全問(wèn)題一直備受重視，尤其是現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，老百姓已經(jīng)過(guò)上了不愁吃、不愁穿的生活。因此對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么比安全、健康的食品要來(lái)得更重要了。菜市場(chǎng)想要吸引顧客就一定要從商品本身入手，提高生鮮食品的質(zhì)量，嚴(yán)格把控生鮮食品的安全問(wèn)題，為廣大的消費(fèi)者提供安全、放心的生鮮食品。

二、 從環(huán)境入手
菜市場(chǎng)一直都與臟亂差聯(lián)系在一起，這也是菜市場(chǎng)開(kāi)始變得不那么受歡迎的重要原因之一。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，他們更傾向去一個(gè)更加干凈、衛(wèi)生的場(chǎng)所去買(mǎi)菜，尤其是在現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)生鮮商品的渠道開(kāi)始變得越來(lái)越多，人們的選擇性越來(lái)越大，如果菜市場(chǎng)不大力整治環(huán)境，會(huì)流失很多的消費(fèi)者。

三、 從服務(wù)入手
生鮮行業(yè)同質(zhì)化是比較明顯的，因此服務(wù)已經(jīng)成為了行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)力。目前我國(guó)菜市場(chǎng)在服務(wù)上還存在頗多不足，菜市場(chǎng)需要加強(qiáng)這方面的管理和培訓(xùn)，提高相關(guān)人員的服務(wù)能力和服務(wù)水平，提高自己的競(jìng)爭(zhēng)力，才能夠吸引到顧客前來(lái)購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)。
四、 從惠民入手
農(nóng)業(yè)是最貼近老百姓的生活的，老百姓都希望能夠花最少的錢(qián)買(mǎi)最好、最多的東西。因此他們?cè)谶x擇購(gòu)買(mǎi)時(shí)，一定會(huì)跟同行業(yè)者進(jìn)行仔細(xì)的比較衡量，選擇最優(yōu)的那一個(gè)。這就要求菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者從消費(fèi)者的角度出發(fā)，在不損害自己利益的前提下盡可能的采取一些惠民的手段，讓消費(fèi)者能夠購(gòu)買(mǎi)到物美價(jià)廉的生鮮食品。
五、 從營(yíng)銷(xiāo)入手
在這個(gè)酒香也怕巷子深的時(shí)代，營(yíng)銷(xiāo)是非常重要的。目前市面上對(duì)于菜市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)其實(shí)并不常見(jiàn)。菜市場(chǎng)可以加大宣傳力度，從營(yíng)銷(xiāo)入手，增加菜市場(chǎng)的知名度，吸引更多的消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買(mǎi)，從而帶動(dòng)菜市場(chǎng)的發(fā)展。