水果超市經(jīng)營模式有哪些？教你如何做好水果生意

          
目前人們?cè)絹碓阶⒅亟】档纳?，在飲食方面也更加的關(guān)注，越來越多人開始選擇食用水果以及蔬菜等等，這也讓水果超市越來越受歡迎，那么水果超市經(jīng)營模式有哪些?下面跟隨蔬東坡一起詳細(xì)了解下吧。
　　一、水果超市經(jīng)營模式有哪些
水果店經(jīng)營模式一、街邊水果攤
這種小攤流動(dòng)性強(qiáng)，并且沒有各類防腐措施，但是無需房租，人力投入小，一般主要經(jīng)營蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞。這種經(jīng)營模式投資低，風(fēng)險(xiǎn)小，賺不了大錢，但同時(shí)也不會(huì)虧本，是很多老人以及家庭婦女的最佳選擇。
水果店經(jīng)營模式二、專營水果店,包括水果超市和平價(jià)水果店兩種
水果專賣店的品種更多一些，規(guī)模大的除了普通水果外，還會(huì)賣一些進(jìn)口水果，規(guī)模小一點(diǎn)的，也會(huì)有芒果、哈密瓜等進(jìn)價(jià)較高的水果。水果超市規(guī)模大，種類豐富，儲(chǔ)存期長，同時(shí)也能吸引更多顧客，當(dāng)然投資也非常高;
平價(jià)水果店的營銷模式和店內(nèi)陳設(shè)都給人眼前一亮的感覺，沖擊了傳統(tǒng)的水果超市，因?yàn)槭侨珖B鎖，平價(jià)價(jià)位，并且總部協(xié)助選址，所以能夠迅速吸引消費(fèi)者，占據(jù)屬于自己的市場份額，倡導(dǎo)薄利多銷，因?yàn)殇N量大，所以利潤也相當(dāng)可觀!
水果店經(jīng)營模式三、水果+蔬菜”的農(nóng)貿(mào)大廳形式
這種經(jīng)營模式經(jīng)常推出特價(jià)商品來吸引顧客，走“小賠大賺”的營銷套路。以部分進(jìn)價(jià)低的當(dāng)?shù)厮瞥鎏貎r(jià)來吸引顧客。

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　　二、水果超市經(jīng)營技巧分享
1、一種實(shí)惠帶動(dòng)生意（爆品效應(yīng)）
誰也沒想到陳小哥的水果攤一個(gè)月的銷售額竟達(dá)17萬元。他的經(jīng)營方法之一是換貨：以海南菠蘿貨源換取其他水果。他將菠蘿以原價(jià)從同鄉(xiāng)處換得進(jìn)口洋桃等十幾種原價(jià)水果。這樣，他攤上的水果進(jìn)貨時(shí)便全是較低的第一手價(jià)。
他的另一個(gè)方法是：單品低價(jià)出售吸引客戶。他將楊桃以微利出售，其他品種則與附近的水果攤在價(jià)格上持平。他選擇的這座大廈屬于寫字樓，每到上下班或中午休息時(shí)間，有大量女職員進(jìn)出。陳元朗出售的微利楊桃吸引了她們，踴躍購買，并且成了陳小哥的義務(wù)宣傳員，使陳記水果攤一時(shí)聲名鵲起。其他水果攤索性也來他這兒進(jìn)貨，于是批發(fā)加零售，微利加厚利，陳小哥不動(dòng)聲色，直忙得收不過錢來。
?2、誘人廣告語和活動(dòng)促銷
李姐的水果店，有許多誘人的廣告：水蜜桃的攤上立著一塊“我很丑，可是我很甜”的牌子;白梨的旁邊寫著“去您一年肝火”……
夏天的時(shí)候，李姐會(huì)學(xué)著超市搞西瓜“猜重量”促銷。顧客只要猜中西瓜的重量，就可以免費(fèi)拿走。你別說，這招還真聚集起不少人氣。
以上是蔬東坡有關(guān)水果超市經(jīng)營模式的具體介紹說明，水果超市是非常不錯(cuò)的一個(gè)生意，在經(jīng)營過程中也有著很多模式，希望本文可以對(duì)你有所幫助。