生鮮社區(qū)團(tuán)購(gòu)怎么做？生鮮社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)好做嗎？

          


2021年，社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到千億級(jí)別。面對(duì)如此龐大的市場(chǎng)，各大巨頭齊齊出動(dòng)，不斷的加深自己對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)的布局和投資，而已經(jīng)在內(nèi)的生鮮電商平臺(tái)都已經(jīng)完成了融資準(zhǔn)備上市，生鮮電商第一股的頭銜呼之欲出。
對(duì)于火熱的社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)，不少商家想要加入其中，通過(guò)生鮮品類(lèi)切入社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)，收獲社區(qū)團(tuán)購(gòu)的發(fā)展紅利。但是卻不知道生鮮社區(qū)團(tuán)購(gòu)怎么做？

生鮮社區(qū)團(tuán)購(gòu)
當(dāng)前的社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)中，基本都是以生鮮品類(lèi)為主。生鮮蔬果具有高頻的特點(diǎn)，是人們生活中的必需品，能夠有效地維持和建立起社群與消費(fèi)者之間的粘性，這也是生鮮蔬果為什么會(huì)成為社區(qū)團(tuán)購(gòu)主要品類(lèi)的原因。
當(dāng)然，選擇生鮮作為主要的品類(lèi)，就會(huì)對(duì)平臺(tái)的能力有一定的要求。生鮮的保質(zhì)期短，需要在冷鏈運(yùn)輸下才能保證較高的新鮮程度，這就需要平臺(tái)擁有較強(qiáng)的物流體系。
并且生鮮的品類(lèi)繁多，想要滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，需要平臺(tái)擁有較多的產(chǎn)品種類(lèi)可供消費(fèi)者自由挑選。
所以，生鮮社區(qū)團(tuán)購(gòu)怎么做就顯而易見(jiàn)了。
在生鮮社區(qū)團(tuán)購(gòu)中，用戶(hù)對(duì)產(chǎn)品的多樣性是較為重視的，產(chǎn)品的覆蓋面越廣，所觸及到的用戶(hù)需求就越多，從而吸引到更多的用戶(hù)使用。當(dāng)然，滿(mǎn)足產(chǎn)品多樣性的同時(shí)還要保證產(chǎn)品的質(zhì)量和供應(yīng)數(shù)量，能夠滿(mǎn)足大批量采購(gòu)需求。
預(yù)測(cè)：社區(qū)團(tuán)購(gòu)與生鮮店或?qū)⑷诤习l(fā)展
小編了解到，當(dāng)前的社區(qū)生鮮店，一邊有人開(kāi)店，一邊有人倒閉的情況時(shí)有發(fā)生，對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，關(guān)鍵問(wèn)題在于商業(yè)模式?！澳壳埃麄€(gè)生鮮行業(yè)‘拼供應(yīng)鏈’的思維還未改變，如果未來(lái)一直延續(xù)這樣的思維，對(duì)其發(fā)展有一定局限性。”
他舉例，如某知名社區(qū)生鮮店，門(mén)店運(yùn)營(yíng)費(fèi)用由加盟商承擔(dān)，房租、水電、人工成本約五六萬(wàn)元，門(mén)店的銷(xiāo)售毛利為20%，這意味著日均銷(xiāo)售額達(dá)1萬(wàn)元才能持平。而品牌運(yùn)營(yíng)商如果要降低其后臺(tái)運(yùn)營(yíng)成本，只能向上游轉(zhuǎn)移，擠壓產(chǎn)品基地或產(chǎn)品供應(yīng)商?！耙晃兜?cái)D壓上游，發(fā)展空間十分有限?！睒I(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前，錢(qián)大媽、肉聯(lián)幫仍是拼供應(yīng)鏈的思維模式。
“社區(qū)團(tuán)購(gòu)的出現(xiàn)，激活了生鮮行業(yè)的消費(fèi)思維?！睒I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，不管是超市、生鮮店還是社區(qū)團(tuán)購(gòu)，產(chǎn)品僅僅拼價(jià)格，質(zhì)量肯定不穩(wěn)定。該業(yè)內(nèi)人士表示，未來(lái)，生鮮店可將門(mén)店當(dāng)作前置倉(cāng)，線(xiàn)上線(xiàn)下與消費(fèi)者互動(dòng)，把客戶(hù)與門(mén)店綁定在一起，將產(chǎn)品逐步品牌化。“社區(qū)團(tuán)購(gòu)也是社區(qū)零售的一部分，社區(qū)團(tuán)購(gòu)和生鮮店也有機(jī)會(huì)進(jìn)行融合，未來(lái)生鮮行業(yè)發(fā)展空間很大。”