社區(qū)團(tuán)購目前出現(xiàn)的痛點和難題有哪些？

          


社區(qū)團(tuán)購的模式2018年左右出現(xiàn)，每個小區(qū)有一個“團(tuán)長”，在小區(qū)居民微信群里發(fā)布產(chǎn)品，以水果、蔬菜、牛奶等生鮮品為主，下單后隔天會配送到小區(qū)門口，居民自行領(lǐng)取。2020年開始，互聯(lián)網(wǎng)大廠們加碼社區(qū)團(tuán)購，目前主要的參與者是滴滴橙心優(yōu)選，美團(tuán)優(yōu)選，和拼多多的多多買菜。
創(chuàng)業(yè)公司里有十薈團(tuán)和興盛優(yōu)選，都在今年獲得了大額融資，阿里巴巴多次投資十薈團(tuán)，騰訊則多次加碼興盛優(yōu)選。
但是“紅到發(fā)紫”的社區(qū)團(tuán)購并沒有一直這么暢通的發(fā)展下去。

去年12月11日，《人民日報》發(fā)表評論批評搞社區(qū)團(tuán)購的互聯(lián)網(wǎng)巨頭：“別只惦記著幾捆白菜、幾斤水果的流量，科技創(chuàng)新的星辰大海、未來的無限可能性，其實更令人心潮澎湃?！?/p>
從農(nóng)業(yè)到供應(yīng)鏈，再到終端零售，這是一個龐大且長鏈條的市場。這里也有科技創(chuàng)新的空間。
生鮮市場最大的特點是價格的不穩(wěn)定，價格一天一變，甚至一天多變，即使農(nóng)業(yè)已經(jīng)開始機(jī)械化，靠天吃飯的問題依然存在。農(nóng)戶很難預(yù)測市場規(guī)律，價格由供需決定，產(chǎn)量高了，賣不出價；價格高了，產(chǎn)量沒跟上。
大部分生鮮品由于保質(zhì)期短，無法進(jìn)行提前庫存。農(nóng)作物成熟就要立刻采摘，打包，運(yùn)輸。有時甚至?xí)霈F(xiàn)一些極端情況，比如，由于市場價太低，農(nóng)戶和供應(yīng)商們不愿意承擔(dān)加工和運(yùn)輸成本，讓菜直接爛在地里。
過去幾年，新技術(shù)開始影響農(nóng)業(yè)及相應(yīng)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)。一些新興的技術(shù)公司試圖將數(shù)字化技術(shù)賦能農(nóng)業(yè)，例如，通過對氣候、降水等數(shù)據(jù)的建模來優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，進(jìn)行市場預(yù)測。但很難產(chǎn)生效果，“因為沒有人能明確知道，今年某一個品種的產(chǎn)量到底是多少，也就無從預(yù)測?！币晃粡臉I(yè)人員告訴《財經(jīng)》記者。
互聯(lián)網(wǎng)公司們能做的，一是通過大數(shù)據(jù)來預(yù)測訂單數(shù)量，但社區(qū)團(tuán)購不太依賴這一點，因為用戶都是提前下單，根據(jù)訂單量來采購。他們會將訂單系統(tǒng)同步給供應(yīng)商，系統(tǒng)里會實時更新訂單數(shù)據(jù)。但問題依然存在，一位供應(yīng)商提到，雖然訂單量可以提前看到，他們同樣也要提前進(jìn)貨、打包。
“有的時候系統(tǒng)顯示，上午有200份訂單，我可能會預(yù)判全天的訂單是300～400份，但最后可能賣了1000份，就會出現(xiàn)貨不夠。有的時候是準(zhǔn)備多了，沒賣出去，就變成了損耗?！?/p>
在打包環(huán)節(jié)，也已經(jīng)出現(xiàn)了自動化的影子。在海吉星的倉庫里，一些品類，比如西藍(lán)花的包裝已經(jīng)可以用機(jī)器完成，但依然需要人工配合。而更多的品類，由于外觀差異，只能人工完成。
優(yōu)化物流、倉儲、配送流程可能是數(shù)字技術(shù)能發(fā)揮作用的地方，通過流程數(shù)據(jù)的采集、分析，實現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營，降低履約成本。
目前，社區(qū)團(tuán)購的競爭依然激烈，各家平臺還在積極拓展市場，增加品類。售價上的補(bǔ)貼會逐步降低，但如果沒有價格優(yōu)勢，吸引新用戶和留存老用戶又會變得困難。
科技公司進(jìn)入菜市場已成定局，在流量拓展越來越艱難的今天，這個市場的開拓有其邏輯和市場前景，樂觀預(yù)期，這個商業(yè)模式的興盛或有可能為農(nóng)業(yè)價值鏈條的進(jìn)化貢獻(xiàn)一份力量。
但現(xiàn)實的挑戰(zhàn)也是具體的：零售價低于市場價，上游成本又增加了，社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)短期內(nèi)幾乎看不到盈利的可能。
社區(qū)團(tuán)購目前的主力戰(zhàn)場在2線—3線城市，還在繼續(xù)下沉，從各家平臺訂單增速可以看出，確實可以有效快速地獲取下沉市場的用戶。