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我國對于生鮮商品的需求非常大,很多人發(fā)的工資有很大一部分用在了購買生鮮商品上。但即便如此,生鮮行業(yè)的發(fā)展還是存在諸多的問題,有很多的因素依舊在制約著我國生鮮行業(yè)的發(fā)展。那么生鮮本地化好嗎?生鮮本地化要如何才能實現(xiàn)?
1、生鮮本地化好嗎?
眾所周知,我國的生鮮行業(yè)存在嚴重的地區(qū)不平衡的問題,對于某些地區(qū),需要通過物流配送才能夠提供多樣的生鮮商品,這導致了我國生鮮行業(yè)會因為跨區(qū)域配送會造成很多的生鮮商品在途中發(fā)生損耗,這會大大提高生鮮的成本,因此生鮮本地化是非常有必要的。
生鮮本地化有很多的好處:首先生鮮本地化可以降低成本,生鮮本地化可以減少物流的運輸,降低生鮮商品的物流成本,同時也可以有效減少因為生鮮配送造成了不必要損耗,讓老百姓可以購買到物美價廉的生鮮商品;然后是新鮮度會更加有保障,生鮮商品不需要經(jīng)過長途運輸,可以以最快的速度投放到市場,生鮮商品的新鮮程度會更加有保障一些。
此外生鮮本地化也比較符合當?shù)厝说南M偏好,一般來說,每個地方對于生鮮商品是有一定的偏好的,這跟環(huán)境、習俗等各方面都有關(guān)系,生鮮本地化可以更好的服務廣大消費者,滿足當?shù)氐娘嬍巢町悺?/p>
2、生鮮本地化要如何才能實現(xiàn)?
本地化的精髓更在于線上下單,然后享受線下服務,這是生鮮行業(yè)的未來發(fā)展方向。消費者可以通過互聯(lián)網(wǎng)在線上進行下單,然后附近的商家就可以為消費者提供最快的服務,所以想要實現(xiàn)生鮮本地化,更重要的是要構(gòu)建線上線下一體化的模式。
生鮮本地化還需要知道本地區(qū)的人的消費偏好,對當?shù)氐沫h(huán)境有一定的了解和調(diào)查。生鮮本地化最好是能夠?qū)崿F(xiàn)自給自足,因為物流配送對生鮮行業(yè)有著很多的制約,商家可以在區(qū)域內(nèi)尋找合適的種植環(huán)境,自建生產(chǎn)基地?,F(xiàn)在的科學技術(shù)水平也越來越高了,很多的環(huán)境限制也可以通過科學技術(shù)去進行彌補,在區(qū)域內(nèi)自建生鮮生產(chǎn)基本可以更好的保證當?shù)厝顺缘玫叫迈r的生鮮食品,減少物流運輸,降低成本。
此外還可以利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)構(gòu)建區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈,有效的整合資源,將區(qū)域內(nèi)的生鮮行業(yè)的相關(guān)企業(yè)的資源進行有效利用,促進生鮮本地化進程。此外,互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也可以促進生鮮行業(yè)的信息化,了解本地人對哪些生鮮商品更加偏愛,促進生鮮企業(yè)科學化發(fā)展,明確行業(yè)的發(fā)展方向,實現(xiàn)生鮮本地化。