生鮮配送痛點(diǎn)有哪些？生鮮配送解決方案解決了哪些問(wèn)題？

          

生鮮電商在資本熱捧下，出現(xiàn)過(guò)非理性的繁榮時(shí)期，但是燒錢(qián)不是長(zhǎng)久之計(jì)，2019年生鮮電商陷入資本寒冬，難以維持運(yùn)轉(zhuǎn)而紛紛倒閉。對(duì)這種現(xiàn)象進(jìn)行分析，可以看出撤資的主要原因之一，就是冷鏈物流環(huán)節(jié)薄弱，生鮮電商已經(jīng)難以承受帶來(lái)的一系列問(wèn)題。生鮮電商要發(fā)展，必然先要解決物流配送環(huán)節(jié)。那么，生鮮配送痛點(diǎn)有哪些？生鮮配送解決方案解決了哪些問(wèn)題？

1、生鮮配送的痛點(diǎn)是什么？
生鮮產(chǎn)品不同于其他產(chǎn)品，品類(lèi)不同對(duì)配送的要求也是千差萬(wàn)別。通過(guò)分析可以得出，冷鮮肉、海產(chǎn)品對(duì)配送要求最高，需要冷藏倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈配送及非常高的時(shí)效性；生鮮水果次之，主要對(duì)配送速度要求高；日常生鮮對(duì)冷鏈要求較低。
而另一方面，我國(guó)冷鏈物流的技術(shù)和普及度較低，與生鮮配送需求之間存在很大的矛盾。綜合看來(lái)，生鮮配送的痛點(diǎn)主要為遠(yuǎn)距離的冷鏈物流配送和“最后一公里”的配送痛點(diǎn)。

2、針對(duì)痛點(diǎn)，生鮮配送解決方案解決了哪些問(wèn)題？
對(duì)于遠(yuǎn)距離冷鏈物流來(lái)說(shuō)，主要要解決配送成本過(guò)高、冷鏈車(chē)輛不夠的問(wèn)題?，F(xiàn)階段冷鏈物流資源有限，生鮮物流企業(yè)可以共建區(qū)域性的物流設(shè)施。這樣不斷可以推進(jìn)冷鏈物流的發(fā)展，又可以減輕單個(gè)企業(yè)的資金壓力。
另外，生鮮物流企業(yè)可以整合行業(yè)，比如多個(gè)生鮮物流公司共用冷庫(kù)，同一區(qū)域的物流訂單統(tǒng)一配送等等，這樣協(xié)調(diào)合作，可以降低倉(cāng)儲(chǔ)成本，節(jié)省配送的人力資源，提高配送效率。

在“最后一公里”的配送中，公司可以在社區(qū)設(shè)立智能生鮮自提柜，這樣不僅可以縮短配送時(shí)的交付時(shí)間，提高派件效率，并且是冷藏柜，能夠保證生鮮質(zhì)量，自提時(shí)能夠掃描獲取全流程信息，讓消費(fèi)者溯源，提高信任度。其次，也需要探索新形式來(lái)打通“最后一公里”，比如利用閑置運(yùn)力打造眾包物流，來(lái)對(duì)商家訂單進(jìn)行匹配，實(shí)現(xiàn)“順路捎帶”的兼職物流配送，節(jié)省成本。
另外，借助信息化、智能化科技，推進(jìn)生鮮產(chǎn)品溯源，保證生鮮產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的順暢和安全。這樣，還可以知道生鮮產(chǎn)品對(duì)物流要求的不同，選擇不同的配送方式，合理安排配送線路和時(shí)間。
消費(fèi)者選擇生鮮配送還是看便利和新鮮，因此生鮮配送方面需要對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn)，從而才有更加廣闊的發(fā)空間。