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生鮮配送企業(yè),采購是真的難!
難在哪?
價(jià)格波動大:生鮮產(chǎn)品容易受季節(jié)、氣候、產(chǎn)地、運(yùn)輸、市場關(guān)系等因素影響,導(dǎo)致價(jià)格波動頻繁,需要大量專職人員來跟蹤維護(hù)采購價(jià)格與供應(yīng)商。 所需人力多:小規(guī)模配送公司還能本人或親屬親自負(fù)責(zé)來解決采購問題,中大規(guī)模的配送公司需要大量專職人員來負(fù)責(zé)。
采購過程不可控:傳統(tǒng)采購模式都是采購員與供應(yīng)商單向溝通,采購環(huán)節(jié)無法有效管理,很容易出現(xiàn)勾結(jié)和受賄的行為。
采購環(huán)節(jié)是最影響生鮮配送企業(yè)營收的因素。怎么能采購到質(zhì)量與價(jià)格優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,是企業(yè)發(fā)展的核心問題。
幼鮮通CEO康棟梁在“中國生鮮產(chǎn)業(yè)峰會”上講到,生鮮企業(yè)采購做得好,省下來的每一分錢都是純利。采購沒把控好,只能從工資、分揀、配送、服務(wù)等環(huán)節(jié)去扣出毛利。
一、那么,如何把控采購環(huán)節(jié)? 最重要的是貨源與價(jià)格。
常用的方法都是貨比三家,采購專員通常通過微信或電話與多個(gè)供應(yīng)商來回溝通,根據(jù)溝通結(jié)果選擇認(rèn)為最優(yōu)的采購方案。
但是由于缺少系統(tǒng)管理與把控,企業(yè)無法掌握采購員與供應(yīng)商的溝通細(xì)節(jié),會存在部分采購員與供應(yīng)商相互勾結(jié)、權(quán)錢交易。
同時(shí),因采購與供應(yīng)商相互勾結(jié),導(dǎo)致無法拿到最優(yōu)的采購方案,往往無法在采購環(huán)節(jié)擴(kuò)大利潤,甚至產(chǎn)生虧損。
而中大生鮮企業(yè)采用多個(gè)采購員,與不同供應(yīng)商進(jìn)行詢價(jià),且生鮮采購商品較多,需要一個(gè)一個(gè)品進(jìn)行微信、電話詢價(jià)。最后,還需要把所有的數(shù)據(jù)匯總統(tǒng)計(jì),在進(jìn)行對比采購,非常的繁瑣和復(fù)雜。
結(jié)果效率又低,員工做得又累。
二、蔬東坡推出詢價(jià)報(bào)價(jià)功能 為此,蔬東坡產(chǎn)品及研發(fā)團(tuán)隊(duì),針對企業(yè)以上痛點(diǎn),推出了詢價(jià)報(bào)價(jià)功能,輕松有效解決這個(gè)問題:
由企業(yè)(采購專員)在系統(tǒng)后臺根據(jù)需求建立一個(gè)詢價(jià)單,包含要采購的商品、商品的采購量,供應(yīng)商。
供應(yīng)商在PC供應(yīng)商端與移動端能及時(shí)收到詢價(jià)單,并對詢價(jià)單報(bào)價(jià),企業(yè)也可以將詢價(jià)單,生成詢價(jià)鏈接,通過手機(jī)(微信、QQ、釘釘?shù)龋┌l(fā)給供應(yīng)商進(jìn)行詢價(jià)。
供應(yīng)商點(diǎn)開鏈接,可以根據(jù)詢價(jià)單進(jìn)行報(bào)價(jià)商品價(jià)格與可提供量。
報(bào)價(jià)完成后,系統(tǒng)自動匯總所有報(bào)價(jià)單,企業(yè)(采購專員)可在后臺對報(bào)價(jià)單進(jìn)行對比分析,貨比三家,誰家貨好又便宜,盤他!
企業(yè)(采購專員)確定好采購方案后,采購時(shí)系統(tǒng)會智能匹配此方案,一鍵生成采購單,供應(yīng)商準(zhǔn)備發(fā)貨即可。
三、這么做有什么好處呢? 公開透明:采購詢價(jià)報(bào)價(jià)全流程可查可控,用流程化、系統(tǒng)化來接管采購“詢價(jià)”工作,從源頭上避免腐敗。
省事省心:采購在也不用一個(gè)一個(gè)電話確認(rèn)商品價(jià)格,最后匯總分析報(bào)價(jià),選擇供應(yīng)商了。節(jié)省的時(shí)間、操作,就是員工滿意度、忠誠度的提升。
效率提前:早點(diǎn)選擇好供應(yīng)商,采購時(shí)間可以提前,貨到了就開始分揀,配送也更準(zhǔn)時(shí),服務(wù)更好,客戶更滿意。
最關(guān)鍵的一點(diǎn),清晰的報(bào)價(jià)對比,為最優(yōu)的采購方案提供參考數(shù)據(jù)。從源頭上多賺錢!請記住,采購省下來的每一分錢,都是純利潤!